פתחנו

לחמניית פארקר האוס. חמאת דואה. שמנזית. 32

צלחת חריפים. צ'ילי מותסס. שיפקה ממולאת לאבנה. סחוג. 26

איקרה אלבקור. תטבילה שיפקה. בצל סגול. 42
גוזלומה חמד. דבש ענבים. זעתר מהעתיקה. 38

נגרוני טונה. אורז סושי. אצה קריספית. סלסה למון גראס. 64

סלט עלים פריכים. ויניגרט סומק. פיקורינו. אגוזי מלך. 68

 

בין לבין

סטריפים של טונה. לצ'ה דה טיגרה. סחוג דובדבנים. פאף כוסמת. 88

אלבקור כבוש. גספצ'יו מגי. במיה כבושה. כוסברה. 78

פולנטה רכה. תירס לבן חרוך. פרמז'ן. אספרגוס. 58

סומסומייה טרטר בקר. איולי חציל שרוף. זעתר טרי. 76

פלטת שרקוטרי. פאן קון טומט. שאלוט מוחמץ. ריבת נואה. 89

 

פייר לעיקריות

אנילוטי תירס. חמאת מרווה. שאלוט בלונד. 98

פסטה פירות ים. משוויה שרי שרוף. אנשובי אורטיז. 148

סינטה. כרישה צלויה. רוטב יין. הפירה הטוב בעולם.  168

פילה לברק. תבשיל שעועית ירוקה ושושקה. אחו בלאנקו צנוברים. 152

שיפוד קצבים. ליטל ג'ם פחמים. רומסקו פלפלים. גרמולטה ליה. 149
 

קינוחים

קלפוטי דובדבנים. גלידת מחלב. 48

קראק פאי תירס. אנגלז תירס. אבקת פיסטוק. 48

פנקוטה יוגורט. קרם שמנזית. שטרוייזל צנוברים וזעתר. 38

טרה לצ'ה. קרם חלב. קרמבל. 46

 

| ארוחת טעימות 335 |